１０７，二日酔の対処法２

●補酵素とは

体内でのさまざまな機能を正常にはたらかせるのに必須の「酵素」のはたらきを助ける物質です。補酵素がないと酵素のはたらきがうまくいかないため、補酵素も酵素同様に体にとって重要な物質です。

ナイアシンは以下のような食品に多く含まれています(^^)/

【ナイアシンを多く含む食品と過食部100g当たりの含有量】

食品名 加工状態など 含有量

たらこ 生 54.0mg

らっかせい いり 23.0mg

まぐろ（びんなが） 生 26.0mg

かつお（春獲り） 生 24.0mg

牛レバー 生 18.0mg

豚レバー 生 14.0mg

まさば 生 12.0mg

★メモ

ナイアシンは食品から摂取する以外に体内で必須アミノ酸の「トリプトファン」から合成されます。そのため前傾の表ではトリプトファンから合成されるナイアシンも含めた「ナイアシン当量」を掲載しています。

ビタミンB1やナイアシンをしっかり摂っておくことで、体内でのアルコールの分解がスムーズになると考えられるでしょう。

吐き気などで食事を摂ることが難しいこともあるかもしれませんが、食欲のあるときには参考にしてくださいね◎

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